一隻入得廚房，出得廳堂的平底鍋！｜vermicular總是讓人驚艷
現在煮飯除了講求快狠準，還要省事，所以我平常在家最喜歡可以一鍋到底的料理，最好還能直接上飯桌上菜！ 一般這種能上桌，美觀實用兼具的好像是鑄鐵鍋的專利，平底鍋跟人家八竿子打不著邊，直到我看見這隻小Ｖ新出的平底鍋，真的完全顛覆我對平底鍋的印象。 有這樣的好物，我一定要跟大家分享，優惠也要一起拿！ 團購專屬網址—https://www.hengstyle.com/market/564 在沒有 […]
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小廚娘艾蜜莉
🇸🇻拉丁美洲Taco
老公在洛杉磯時就熱愛墨西哥菜，後來跟他在一起以後，我也整個被各式墨式料理經驗！ 我一直很想在家裡嘗試做出道地的口感，可是總是缺一味。 直到我的好朋友 @nieto_liss 提供我她的私房食譜，我終於在我的廚房成功還原出了南美洲菜的口感！ TACO 要好吃有兩個精髓，一個是醬，一個是肉餡。 這次Liss 教我他們薩爾瓦多人家常料理版本TACO，搭配CHIMOL（薩爾瓦多版的莎莎醬），真的整個味道都 […]
BRUAN百靈手持攪拌棒|一週七天，在我家餐桌環遊世界！
持機票的旅客，請準備登機 本機由小廚娘艾蜜莉Ｘ恆隆行 百靈手持攪拌棒為您服務 ｜目錄｜ 本班機介紹✈ 第一站✈🇹🇼：豐原小餛飩/寶寶餛飩 第二站✈🇸🇻：拉丁美洲Taco 第三站✈🇮🇳：印度咖哩 ✈同場加映✈夏日必備冰品：芒果雪酪 本班機介紹✈ 👩🏻💻廚娘簽派員-艾蜜莉(我本人）：擅長旅行，喜歡體驗各地美食，特別規劃此航班，代理各位前往世界各地，一覽異國風情。 👨🏻✈️老饕客機長-Michael […]
🇹🇼豐原小餛飩/寶寶餛飩
豐原是我阿嬤家，也是我從小鬼混到大的所在，對我來說，台灣美食的中心絕對是「廟東」，這短短一條街在我心目中勝過無數個夜市！ 大家通常最愛巷口的薐角酥、蝦仁肉丸、排骨酥麵等，但聽我一句，沒有吃過 「永芳亭」，你根本不能說你來過廟東！ 永芳亭的扁食、四神湯、肉圓是我每次回豐原必吃三寶，再配上隔壁金樹的鳳梨冰+杏仁露，堪稱完美。 材料/Ingredients 內餡： 黑豬後腿絞肉 600G 魚漿 150g […]
🇰🇷華僑婆婆的超簡單韓式拌飯
韓國菜可以說是我最愛的異國料理之一，舉凡是各類湯品、泡菜、小菜、韓式拌飯都是我的熱愛！ 尤其韓國菜也是在家很容易準備的料理，幾乎30分鐘內保證上桌，對於上班族主婦來說真的是福音❤️ 記得之前住美國那段時間，我也常常會跑到韓國超市，買些泡菜含小菜放在冰箱，下班回來後只要煮鍋飯，把各種小菜夾一點出來再淋上韓式拌飯辣醬就是美味的一餐，真的好方便。 這天我又突然想吃韓式拌飯，馬上打通Line給住在美國的婆 […]
🇮🇹鮮嫩多汁香料雞胸肉
雞胸肉一直以來都是很好的蛋白質攝取來源，老人小孩都很適合吃，運動健身的人、在減肥的人，都是不可或缺的主食之一。但是偏偏雞胸肉真的很難料理，既厚又要全熟，做到全熟又很容易太柴太乾，難以下嚥。