Howard和我本人都熱愛，真的是沒事就會在家裡滷一鍋，滷味要做得好吃的重點就是要入味，可是有不能滷過頭，不然肉就會太柴，變成在吃肉乾。
所以每當我們出去外面吃飯時，也很愛尋覓蒐集好吃的滷味店家清單，這次吃完金緗雞的滷味，我可以拍胸脯保證，它絕對可以穩坐清單前三名！
8/17-8/22 Emily x 金緗雞。好吃團購中
https://www.jiazhuco.com.tw/pages/emily-x%E9%87%91%E7%B7%97%E9%9B%9E%E5%9C%98%E8%B3%BC
金緗雞是誰？
有隻住在阿里山腳下的金緗雞～沒錯，金緗雞就是住在阿里山腳下，而且很厲害的是，他們是來自法國的雞種喔！吃起來真的跟台灣本土的不一樣！
在養育的方式上，金緗雞也跟其他人不一樣，他們採用獨立山低密度放牧飼養，讓雞隻本身的膠質肉質都超飽滿。飼料則是餵食萃取玉米飼料（添加金盞花、葉黃素、電解水）。我記得小時候有到雞舍參觀過，那時候覺得機們都好可憐，一堆雞擠在小小一塊地，而且環境也很不好，甚至還有一些地方是用籠飼的方式，想到這樣殘忍的方式在對待動物，就覺得身為買家的我根本就是幫兇⋯⋯。
所以現在我和老公在超市買蛋或雞肉時，我們都會特別挑非籠飼或是放牧雞，希望快樂的雞讓我們和小布吃得健康～。
8/17-8/22 Emily x 金緗雞。好吃團購中
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金緗秘滷
滷小腿
上次朋友來我家作客，我端出這盤金緗雞的滷小腿，真的立馬被掃光，一包裡面約5-7隻，根本不夠吃！
我很喜歡他們家滷汁的味道，香醇不會死鹹，吃起來很像媽媽做的家常滷味。
小布也好喜歡吃，平常要吃飯時熱一包當配菜剛剛好。
而且，雖然說是小腿，但其實，也比一般肉雞的小腿大隻許多，份量不是蓋的，肉質鮮嫩Q彈，大推。
滷小翅
這個拿來當下酒菜正剛好！
我老公很愛啃雞翅，看到金緗雞的滷小翅，他有點嚇到，因為其實也是蠻大隻，肉也不少，重點是很入味，雞皮的部分也很Q，不會像外面有些滷得爛爛的。
滷鳳爪
大家有愛雞爪嗎？我個人超級愛，尤其是雞爪凍，雞爪就是要滷到皮Q彈，入口即化才好吃，還有好的滷汁味道也很重要！
金緗雞不只做到上面我提到的所有好吃的重點，而且，他的雞腳超大隻，就是「鳳爪」沒錯，連不愛雞爪的Howard都啃得超過癮，這也是我自己開團購絕對要補貨的商品，放幾包在冷凍，想吃的時候隨時拿出來，解饞下酒都超讚！
好的雞肉，真的做什麼料理都好，金緗雞滷味每道都好入味，都好吃😋不只我愛，小布跟布爸都超級愛，一口接著一口吃，看他們吃得津津有味，我就好開心。
而且金緗雞的滷汁味道真的好讚，所以我私心許願他們能出更多滷味產品，豆乾、海帶、滷蛋感覺都會很好吃😋
8/17-8/22 Emily x 金緗雞。好吃團購中
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