我是Emily，我本人非常愛下廚，家裡的小家電也非常多，因為我很喜歡嘗試不同的烹飪方式，這次就來跟大家介紹一下如何在要照顧小孩的同時又能快速出菜的方法！
法寶一：電子壓力鍋，不用顧火就能燉好湯
要顧小孩的時候，我最喜歡用壓力鍋燉湯了，因為不用顧火，又能輕鬆入味。
- 家傳番茄牛肉麵
煮牛肉麵好吃的秘訣就在圖中那塊冷凍高湯！
我媽媽告訴我，不管是滷味還是牛肉湯，一定要留一碗給下一次當底。
所以我前一次煮的時候，特地用Besovida三兄弟中的小兄弟裝了一碗湯留底，直接冰進冷凍，這次要煮，再從冷凍裡拿出來，因為整個碗是矽膠材質，所以非常好脫模。
我們周家的番茄牛肉麵食譜
食材
-青蔥一大把，記得綁起來
-牛腱2條，切片，並先用平底鍋煎過兩面（湯煮起來比較清澈）
-月桂葉、八角 （大概各五個）
-蒜瓣3-4個
-薑2小塊，輕拍過放入
-紅蘿蔔兩條，切塊
-牛番茄3顆
醬料
-番茄醬、醬油 適量
做法：
將所有食材，放入電子壓力鍋，並加入水（要淹過食材），選擇低壓燉煮30分鐘，選擇低壓的原因是肉不會變太爛，不然之前有幾次我用高壓煮，牛肉塊都變牛肉屑了⋯。
結束後，加入醬料，再煮滾約20分鐘。
然後放置一晚，隔天中午燙份麵+青菜，再加入番茄牛肉湯，就完成囉！
法寶二：氣炸鍋，不用預熱，低油低負擔
在沒有小孩之前，我還沒有很常用氣炸鍋，但自從開始準備孩子的副食品之後，我發現每次我跟兒子的一餐真的是用氣炸鍋煮剛剛好，不用預熱真的很快很方便，像這次的烤地瓜就超成功！
- 冰心烤地瓜
Emily超簡單不失敗的冰心烤地瓜食譜
我採用蒸烤法。
先把地瓜洗乾淨，不用去皮，整顆放入Besovida大兄弟碗中，放進電鍋乾蒸至跳起。
然後再整個原封不動放進氣炸鍋調180度15分鐘，然後翻面再接著氣炸30分鐘，烤地瓜就完成囉！
因為是隔天的早點餐，所以我會前一晚先氣炸好，然後蓋上蓋子，冰進冰箱，隔天早上就有綿密的冰心地瓜吃囉！
Tip: 我有特別和Besovida客服確認過囉，這次使用的Besovida矽膠碗可以耐-30度到200度，所以從氣炸鍋到冷藏冷凍都是沒問題的，非常強大!
法寶三：烤箱，烤蔬菜好健康
烤箱真的也是一個慢煮慢燉很方便的烹煮方式，除了烘焙，我也很愛拿來烤蔬菜或是做紙包料理。
- 蛤蠣絲瓜
超簡單蛤蠣絲瓜食譜
蛤蜊吐沙，絲瓜切塊，放入容器中，加點米酒、薑絲，烤箱180度，烤25-30分鐘。
即可直接上桌。
Tip:烤箱出爐時會比較燙手，常常需要拿厚厚的布墊著，才能免強移出烤箱外，但這次我使用的Besovida矽膠碗，碗壁有家厚，所以意外發現他有比一般的矽膠碗更有防燙效果
隆重介紹:忙碌媽咪的秘密武器-
Besovida 三兄弟系列，方便收納，從備料到上桌、保存都很適合
自從有了小布以後，家裡各種食物保存盒與日俱增，空間完全不夠放，尤其因為疫情間，天天自煮防疫，還要擔心使用上要安全無毒，要是還能很美，那就真的是完美了！
遇見besovida三兄弟全矽膠環保碗可以說真的是三個願望一次滿足。
現在我可以提前預先備料就放冰箱，要煮的時候直接連著矽膠碗丟進烤箱、氣炸鍋或是電鍋，等煮好後就直接上桌，真的超方便。
我個人覺得能夠放入氣炸鍋是讓我最喜歡的部分，因為這樣就不用每次氣炸完東西都要清洗一次籃子，也衛生很多。
吃不完就直接蓋上蓋子，密封放進冰箱，就算有湯汁也不用怕漏出來。帶食物去公司也變得好優雅，前一天晚上切好的水果或是準備好的早餐，隔天一早，拿了就走，在位子上打開依舊像現切現做！
用完要收納時，大中小三個碗還能像俄羅斯娃娃一樣，小的裝到大的裡面，超級省空間。
Besovida三兄弟全矽膠環保碗就是忙碌職場媽咪最需要的廚房好夥伴！
這裡買：三兄弟松花綠
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