家傳食譜

🇪🇸焦香巴斯克乳酪蛋糕

發佈於 2020 年 8 月 2 日 由 
🇪🇸焦香巴斯克乳酪蛋糕

Emily帶你想讀什麼直接點！

巴斯克乳酪蛋糕，簡單好做超好吃

材料/Ingredients

  • 奶油乳酪 225g
  • 鮮奶油100g
  • 希臘優格（無糖）120g
  • 白砂糖90g
  • 全蛋2顆

步驟/step by step

  • 烤箱預熱220度
  • 奶油乳酪+糖 用電動打蛋器打勻
  • 加入鮮奶油，打勻
  • 再加入希臘優格打勻
  • 最後兩顆蛋分次加入，每次都要打勻再加入下一顆
  • 麵糊過篩倒入鋪了烘培紙的烤模（為了讓蛋糕體更細緻）
  • 烤模震出大氣泡
  • 烤45分鐘，最後20分鐘將蛋糕往上層移，並將上面烤溫提高到230度
  • 出爐！
巴斯克蛋糕
巴斯克乳酪蛋糕，Basque cheese cake
巴斯克蛋糕
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