一隻入得廚房,出得廳堂的平底鍋!|vermicular總是讓人驚艷

現在煮飯除了講求快狠準,還要省事,所以我平常在家最喜歡可以一鍋到底的料理,最好還能直接上飯桌上菜!

一般這種能上桌,美觀實用兼具的好像是鑄鐵鍋的專利,平底鍋跟人家八竿子打不著邊,直到我看見這隻小V新出的平底鍋,真的完全顛覆我對平底鍋的印象。

有這樣的好物,我一定要跟大家分享,優惠也要一起拿!

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在沒有小V平底鍋之前,炒菜煎蛋我會用不沾鍋,煎牛排則要搬出我那隻超重的lodge鐵鍋,才能煎出兩面焦香,現在,這隻琺瑯鐵鑄鍋則是常駐在我的瓦斯爐。 

中西大比拼

熱炒店必備:中式炒麵

熱炒店好吃就是因為快炒帶出食材的鮮甜,還有那股無法取代的鑊氣,用這隻小v平底鍋完全可以在家復刻熱炒店! 

再配上一杯啤酒,下班後,來我家聚聚吧❤️

Recipe:

-蔬菜類-

洋蔥切、紅蘿蔔切絲,青蔥、高麗菜切段

-肉類-

可以用肉絲(要先稍微調味醃過並炒熟)、或是海鮮(蝦仁、花枝、隔離)

或是一起炒,全部都很配

-調味料-

醬油、味碄、烏醋少許

步驟:

大火熱油,冒油煙先關火,待煙散,下蔬菜類,稍微拌炒後,下肉類,可以蓋鍋蓋悶一下,等蔬菜出水,肉類皆熟,放入煮熟油麵和調味料拌炒均勻即可!

美式約會經典:三分熟牛排

小v平底鍋特色的特色就是整個鍋子熱度均勻而且保溫度非常好,加上是鑄鐵鍋,溫度比一般不沾鍋高,煎牛排最最合適,可以在牛排表面產生完美的梅納反應,讓煎出來的牛排外酥內嫩!

平常在外面真的超難吃到完美的三分熟牛排,可是我這次在家用這隻小v平底鍋做到了!

我使用購買平底鍋時隨鍋附贈的食譜書,裏面寫的非常詳細,跟著一步步做,就能跟我一樣煎出完美的三分熟,不敢吃這麼生的,也只要將煎牛排的時間拉長,就可以達到你喜歡的熟度,非常建議大家趁這次團購超優惠帶一組回家玩!

當然煮菜完最煩人的就是洗鍋,如果你認識我,你就會知道我跟我老公有多討厭洗碗,所以不好洗的鍋子,絕對是排行被我丟出廚房清單的第一名。

小v出的琺瑯鐵鑄鍋系列都會用800度高溫在鍋子表面燒上一層琺瑯,這就是他好清洗、不沾鍋的關鍵,使用了將近兩個月,我真的每次用完只有開熱水清洗,就跟新的一樣,頂多加一點小蘇打粉一起洗,髒污就可以全部清除,不只簡單也很環保♻️

最後,最讓我滿意的就是它真的很美,在過把手的部分使用胡桃木,不只整個質感大提升,也讓整個鍋子更輕巧,而且完全隔熱👍🏻👍🏻

煮完菜直接上桌,也是很有儀式感,瞬間來到歐洲餐酒館的fu。

真心覺得主菜不只是為了三餐糊口,更是一個每天的居家儀式感,用美麗的器具下廚,真的心情也會特別好!

2021聖誕最後檔期 

價格超有競爭力的團購來囉,

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真的不容錯過,趕快買一組回家寵愛自己和家人!

這次不用像他團預購,直接現貨,下單就出貨,我特別問了恆隆行,他們說這價格其實是之前做的預購價現在都到貨了可是價格幫我特別鎖住,讓大家開心過聖誕!

本次超殺優惠:

26公分+蓋子 (我自己是帶這款)

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